FM Horno Bakery STB 5/86 V7 GAS

De serie: Táctil
opcional, consular precio: Lavado automático, sonda multipunto, cambio apertura de puerta y módulo wifi
Opcional Accesorios, consultar precio: Soporte para elevación y con guías para bandejas, ruedas, campana sobre horno, kit de condensador de vapores y kit superposición de hornos

Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lampara interior LED.
Conexión de agua 3⁄4.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable porcentual %
Clima Control Serie Bakery Humedad regulable por tiempo.
Velocidad regulable porcentual %
Steam Control – Tiro programable.
3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto.
Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.
99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Disponible en modelos eléctricos y de gas con quemador Premix.
Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400