SUSHI 145

Esta Vitrina fría monofásica para sushi de ITV esta especialmente diseñada para bares y restaurantes.

Características:

•  Doble evaporador (superior e inferior) para mantener la temperatura exacta deseada dentro de la vitrina
• Mantiene la humedad y temperatura sin circulación de aire para evitar el secado del pescado
• ZERO CONDENSATION SYSTEM®, Sistema de condensación cero dentro de la vitrina mientras está conectada
• No es necesaria la eliminación de escarcha
• Alcanza en unos minutos la temperatura nominal +1ºC/-1ºC desde que se conecta
• ANTIBACTERIAL EVAPORATOR SYSTEM DESIGN®, diseño de un sistema de evaporador que evita la anidación de bacterias, realizado mediante tubos sin emplear sistemas de aletas poco higiénicos
• Acabados externos en aluminio disponibles en negro o plata.
• Acceso independiente a la unidad condensadora sin tocar el espacio donde se encuentra la comida expuesta
•  Cristal curvo de seguridad, templado, de fácil extracción y limpieza
• EASYCLEAN TRAYS SYSTEM®, Sistema de bandejas de fácil limpieza, sin drenajes, que no suelen resultar higiénicos
• Bandejas GN 1/3 x 40mm incluidas
• Iluminación mediante LED
• Puertas deslizantes en cristal ahumado