HJX-PRO M120-WTD

Este horno de brasas profesional de Josper este horno de brasas profesional de Josper con mueble y cajón de patas es de tamaño medio e incluye una superficie atemperadora. Está recomendado para aproximadamente 120 comensales.

La marca Josper revoluciona el mundo de las brasas gracias a su elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo. Fabricado con aleaciones de acero y componentes de máxima calidad para ofrecernos un producto robusto y eficiente.

Incluye: disipador, cortafuegos, pinza Josper, cepillo, una parrilla de 510 x 760 mm y un atizador (puede adquirirse una segunda parrilla)

Características:

• Perfecto sellado y jugosidad
• Obtención del punto de braseado perfecto gracias a su convección natural
• Emisión de las ondas de energía directamente sobre el producto.
• Precisión en el braseado en tiempo récord.
• Tiempo de encendido: 35 minutos.
• Consumo diario de carbón: 12 a 16 kg.
• Autonomía por carga: 9 horas.
• Temperatura de braseado: 250-350ºC
• Puertas disponibles en 7 colores
• Tiempo de entrega estimado en 8 semanas