HJA-PLUS-Mini

Este horno de brasas profesional de Josper es de sobremesa y de tamaño compacto. Está recomendado para aproximadamente 40 comensales.

Este horno de brasa de Josper es una elegante combinación entre barbacoa y horno para ser usado en cocinas profesionales. Trabaja 100% con carbón vegetal y dispone de diferentes niveles de braseado. . Fabricado con aleaciones de acero y componentes de máxima calidad ofrece un producto robusto y eficiente.

ACCESORIOS INCLUIDOS
Registro · Cortafuegos · Sombrero · 2 parrillas · Pinzas ·
Cepillo metálico · Atizador · Cajón cenizas

Características:

• Perfecto sellado y jugosidad
• Obtención del punto de braseado perfecto gracias a su convección natural
• Emisión de las ondas de energía directamente sobre el producto.
• Precisión en el braseado en tiempo récord.
• 2 Bandejas de 340 x 560 mm incluidas en el precio
• Retención de la puerta hidráulica,
• Aislamiento térmico total
• Tiempo de encendido aproximado de 25 minutos
• Consumo diario de carbón de 6 a 8 kg
• Autonomía por carga de 7 horas
• Temperatura de braseado de 250-350ºC
• Puertas disponibles en 7 colores
• Tiempo de entrega estimado en 8 semanas
• Altura de instalación recomendada: 80-85 cm