Unox Horno Combinado GN 2/1 XEVC-1021-GPRM

XEVC-1021-GPRM

Horno combinado profesional inteligente y compacto con carro,
capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos
(deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura,
cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y
regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y
congelada).

Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción, CHEFUNOX garantiza resultados perfectos y repetibles incluso en ausencia de personal cualificado. Su diseño compacto permite la instalación incluso en espacios reducidos, aumentando la capacidad de producción por metro cuadrado.

Características:

• 10 bandejas GN 2/1
• Bisagras a la izquierda
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″
• Voltaje: 380 – 415V 3N~ / 220 – 240V 3~