Unox Horno Combinado GN 2/1 XEVL-2021-YPRS

XEVL-2021-YPRS

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples
procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al
vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado,
asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de
panadería y pastelería (fresca y congelada).

Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

Características:

• 20 bandejas GN 2/1
• Bisagras a la izquierda
• Panel de control táctil pantalla de 9,5″
• Voltaje: 380 – 415V 3N~